Gastromaq 2026 marca el regreso del mayor encuentro de innovación y negocios para la industria gastronómica del Perú

Foto: Ernesto Jerardo

●     La feria internacional más importante para los sectores gastronómico, hotelero y de bebidas se realizará del miércoles 8 al sábado 11 de julio y reunirá a más de 250 marcas nacionales e internacionales, con una propuesta renovada de innovación, tecnología y experiencias.

Todo está listo para el regreso de GASTROMAQ 2026, la Feria Internacional de Maquinarias, Tecnología y Servicios para la Industria Gastronómica, Hotelera y Afines, que este año vuelve con una propuesta renovada para consolidarse como el mayor punto de encuentro de negocios e innovación del sector en el Perú.

Del miércoles 8 al sábado 11 de julio, la Villa Complejo Ferial, ubicada en la zona de los Pantanos de Villa, será el escenario donde fabricantes, distribuidores, empresarios, emprendedores, chefs, bartenders, hoteleros y profesionales de la industria conocerán las principales tendencias, tecnologías y soluciones que vienen transformando el mercado gastronómico y de bebidas.

«GASTROMAQ se ha convertido en la plataforma donde convergen todos los actores de la industria. Este año apostamos por una edición mucho más vivencial, con espacios especializados, demostraciones en vivo y nuevas oportunidades de negocio que impulsarán el crecimiento del sector”, señaló ️Christian Dancourt, gerente general de GASTROMAQ.

Gastro Drinks: El gran encuentro de la industria de bebidas.

Como uno de los principales atractivos de esta edición, Gastro Drinks 2026 regresa como la feria internacional de bebidas más importante del Perú, reuniendo a más de 60 marcas nacionales e internacionales que presentarán las últimas novedades en vinos, piscos, whiskies, vodkas, cervezas artesanales, kombuchas, sidras, bebidas listas para consumir (Ready to Drink) y otras categorías que vienen marcando tendencia entre los consumidores.

Durante los cuatro días de feria, los asistentes podrán participar en degustaciones, catas especializadas, lanzamientos de productos, demostraciones, exhibiciones y masterclass dirigidas por especialistas nacionales e internacionales.

Entre las principales novedades destaca el nuevo Salón de Catas, un espacio diseñado para que las marcas desarrollen experiencias guiadas, permitiendo a visitantes y compradores conocer el origen, características y propuestas de valor de cada bebida.

Innovación, tecnología y experiencias en un solo lugar.

Además del componente comercial, GASTROMAQ ofrecerá una completa agenda de actividades con demostraciones gastronómicas, conferencias, capacitaciones, lanzamientos tecnológicos y experiencias interactivas pensadas para fortalecer la competitividad del sector.

La programación también incluirá espectáculos musicales, presentaciones artísticas, DJs, saxofonistas, activaciones de marcas y la participación de la artista LUGA, creando una experiencia integral para visitantes y expositores.

«Nuestro propósito es seguir impulsando la profesionalización de la industria, generar conexiones comerciales y ofrecer una vitrina para que nuevas marcas y empresas puedan crecer dentro de un mercado cada vez más competitivo«, agregó Dancourt.

Con una propuesta que integra gastronomía, hotelería, bebidas, tecnología e innovación, GASTROMAQ 2026 espera reunir a miles de visitantes especializados y consolidar al Perú como uno de los principales escenarios para el desarrollo de la industria gastronómica en la región.

ENTÉRATE!!!

 Fecha: Del miércoles 8 al sábado 11 de julio de 2026.

 Horario: 12:00 p.m. a 7:30 p.m.

 Lugar: Villa Complejo Ferial, zona de Los Pantanos de Villa (altura del km 19 de la Panamericana Sur, Lima).

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