{"id":238206,"date":"2026-08-10T14:02:00","date_gmt":"2026-08-10T19:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/ernestojerardo.com\/?p=238206"},"modified":"2026-08-11T17:57:24","modified_gmt":"2026-08-11T22:57:24","slug":"ceviche-llega-a-la-gran-pantalla-rodrigo-fernandini-presenta-su-viaje-gastronoimico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ernestojerardo.com\/index.php\/2026\/08\/10\/ceviche-llega-a-la-gran-pantalla-rodrigo-fernandini-presenta-su-viaje-gastronoimico\/","title":{"rendered":"\u00abCeviche\u00bb llega a la gran pantalla: Rodrigo Fernandini presenta su viaje gastron\u00f3imico"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><tbody><tr><td><strong>Dirigido por\u00a0Fernando Landavere documental se estrena este martes 11 de agosto en el\u00a030\u00b0 Festival Internacional de Cine de Lima PUCP.<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><\/td><\/tr><tr><td>El\u00a0<strong>30\u00b0 Festival Internacional de Cine de Lima PUCP<\/strong>\u00a0presenta\u00a0\u201cCeviche\u201d, un documental que recorre la historia, los sabores y las memorias detr\u00e1s de uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos del Per\u00fa. La pel\u00edcula forma parte de la secci\u00f3n. <br><br><strong>Cine y Gastronom\u00eda<\/strong>, una propuesta que explora la estrecha relaci\u00f3n entre la creaci\u00f3n cinematogr\u00e1fica y el universo culinario. El documental cuenta con la participaci\u00f3n del chef, empresario e influencer\u00a0<strong>Rodrigo Fernandini<\/strong>, quien emprende un recorrido por\u00a0<strong>Chiclayo, Cusco, Lima y Manhattan<\/strong>\u00a0en busca de los secretos que se esconden detr\u00e1s del ceviche. <br><br>A trav\u00e9s de este viaje gastron\u00f3mico,\u00a0Ceviche\u00a0explora las historias, tradiciones, desaf\u00edos e identidades vinculadas a este emblem\u00e1tico plato, mostrando c\u00f3mo sus distintas preparaciones forman parte de la cultura contempor\u00e1nea y de la vida cotidiana de quienes lo preparan. M\u00e1s que un recorrido culinario, la pel\u00edcula propone descubrir las m\u00faltiples maneras en que el ceviche conecta territorios, generaciones y formas de entender la identidad peruana.<br><br>La pel\u00edcula est\u00e1 dirigida por\u00a0<strong>Fernando Landavere<\/strong>, quien acompa\u00f1a a Fernandini en este recorrido por diferentes escenarios y tradiciones gastron\u00f3micas. La propuesta busca trasladar al espectador desde los mercados y cocinas hasta las historias personales que se encuentran detr\u00e1s de cada plato, convirtiendo al ceviche en el punto de partida para explorar la diversidad cultural y gastron\u00f3mica del Per\u00fa. <br><br>Como parte de la presentaci\u00f3n,\u00a0<strong>a las 8:10 p. m. se realizar\u00e1 la alfombra roja de\u00a0\u201cCeviche\u201d<\/strong>, con la presencia del director, integrantes del equipo t\u00e9cnico y\u00a0<strong>Rodrigo Fernandini<\/strong>. La actividad ser\u00e1 una oportunidad para que el p\u00fablico y los medios puedan encontrarse con los protagonistas de esta producci\u00f3n que lleva la gastronom\u00eda peruana a la pantalla grande. Al finalizar la proyecci\u00f3n se realizar\u00e1 un\u00a0<strong>Q&amp;A con el director Fernando Landavere<\/strong>, como parte de las actividades de la secci\u00f3n\u00a0<strong>Cine y Gastronom\u00eda<\/strong>. <br><br>El conversatorio tendr\u00e1 lugar en el\u00a0<strong>CCPUCP, Sala Azul, primer piso<\/strong>, y permitir\u00e1 conocer detalles del proceso creativo y de producci\u00f3n de la pel\u00edcula. Las entradas para la funci\u00f3n y el encuentro se encuentran disponibles a trav\u00e9s de la programaci\u00f3n oficial del\u00a0<strong>30 Festival Internacional de Cine de Lima PUCP<\/strong>.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dirigido por\u00a0Fernando Landavere documental se estrena este martes 11 de agosto en el\u00a030\u00b0 Festival Internacional de Cine de Lima PUCP. El\u00a030\u00b0 Festival Internacional de Cine de Lima PUCP\u00a0presenta\u00a0\u201cCeviche\u201d, un documental que recorre la historia, los sabores y las memorias detr\u00e1s de uno de los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos del Per\u00fa. 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