{"id":236486,"date":"2026-07-02T10:23:48","date_gmt":"2026-07-02T15:23:48","guid":{"rendered":"https:\/\/ernestojerardo.com\/?p=236486"},"modified":"2026-07-03T10:36:25","modified_gmt":"2026-07-03T15:36:25","slug":"gastromaq-2026-marca-el-regreso-del-mayor-encuentro-de-innovacion-y-negocios-para-la-industria-gastronomica-del-peru","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ernestojerardo.com\/index.php\/2026\/07\/02\/gastromaq-2026-marca-el-regreso-del-mayor-encuentro-de-innovacion-y-negocios-para-la-industria-gastronomica-del-peru\/","title":{"rendered":"Gastromaq 2026 marca el regreso del mayor encuentro de innovaci\u00f3n y negocios para la industria gastron\u00f3mica del Per\u00fa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Foto: Ernesto Jerardo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u25cf\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <strong>La feria internacional m\u00e1s importante para los sectores gastron\u00f3mico, hotelero y de bebidas se realizar\u00e1 del mi\u00e9rcoles 8 al s\u00e1bado 11 de julio y reunir\u00e1 a m\u00e1s de 250 marcas nacionales e internacionales, con una propuesta renovada de innovaci\u00f3n, tecnolog\u00eda y experiencias.<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo est\u00e1 listo para el regreso de <strong>GASTROMAQ 2026<\/strong>, la Feria Internacional de Maquinarias, Tecnolog\u00eda y Servicios para la Industria Gastron\u00f3mica, Hotelera y Afines, que este a\u00f1o vuelve con una propuesta renovada para consolidarse como el mayor punto de encuentro de negocios e innovaci\u00f3n del sector en el Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mi\u00e9rcoles <strong>8 al s\u00e1bado 11 de julio<\/strong>, la <strong>Villa Complejo Ferial<\/strong>, ubicada en la zona de los Pantanos de Villa, ser\u00e1 el escenario donde fabricantes, distribuidores, empresarios, emprendedores, chefs, bartenders, hoteleros y profesionales de la industria conocer\u00e1n las principales tendencias, tecnolog\u00edas y soluciones que vienen transformando el mercado gastron\u00f3mico y de bebidas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab<strong>GASTROMAQ se ha convertido en la plataforma donde convergen todos los actores de la industria. Este a\u00f1o apostamos por una edici\u00f3n mucho m\u00e1s vivencial, con espacios especializados, demostraciones en vivo y nuevas oportunidades de negocio que impulsar\u00e1n el crecimiento del sector\u201d<\/strong>, se\u00f1al\u00f3 \ufe0fChristian Dancourt, gerente general de GASTROMAQ.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>Gastro Drinks: El gran encuentro de la industria de bebidas.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Como uno de los principales atractivos de esta edici\u00f3n, <strong>Gastro Drinks 2026<\/strong> regresa como la feria internacional de bebidas m\u00e1s importante del Per\u00fa, reuniendo a <strong>m\u00e1s de 60 marcas nacionales e internacionales<\/strong> que presentar\u00e1n las \u00faltimas novedades en vinos, piscos, whiskies, vodkas, cervezas artesanales, kombuchas, sidras, bebidas listas para consumir (Ready to Drink) y otras categor\u00edas que vienen marcando tendencia entre los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante los cuatro d\u00edas de feria, los asistentes podr\u00e1n participar en degustaciones, catas especializadas, lanzamientos de productos, demostraciones, exhibiciones y masterclass dirigidas por especialistas nacionales e internacionales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre las principales novedades destaca el nuevo <strong>Sal\u00f3n de Catas<\/strong>, un espacio dise\u00f1ado para que las marcas desarrollen experiencias guiadas, permitiendo a visitantes y compradores conocer el origen, caracter\u00edsticas y propuestas de valor de cada bebida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>Innovaci\u00f3n, tecnolog\u00eda y experiencias en un solo lugar.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s del componente comercial, GASTROMAQ ofrecer\u00e1 una completa agenda de actividades con demostraciones gastron\u00f3micas, conferencias, capacitaciones, lanzamientos tecnol\u00f3gicos y experiencias interactivas pensadas para fortalecer la competitividad del sector.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La programaci\u00f3n tambi\u00e9n incluir\u00e1 espect\u00e1culos musicales, presentaciones art\u00edsticas, DJs, saxofonistas, activaciones de marcas y la participaci\u00f3n de la artista <strong>LUGA<\/strong>, creando una experiencia integral para visitantes y expositores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00ab<strong>Nuestro prop\u00f3sito es seguir impulsando la profesionalizaci\u00f3n de la industria, generar conexiones comerciales y ofrecer una vitrina para que nuevas marcas y empresas puedan crecer dentro de un mercado cada vez m\u00e1s competitivo<\/strong>\u00ab, agreg\u00f3 Dancourt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con una propuesta que integra gastronom\u00eda, hoteler\u00eda, bebidas, tecnolog\u00eda e innovaci\u00f3n, <strong>GASTROMAQ 2026<\/strong> espera reunir a miles de visitantes especializados y consolidar al Per\u00fa como uno de los principales escenarios para el desarrollo de la industria gastron\u00f3mica en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a><\/a><strong>ENT\u00c9RATE!!!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Fecha: Del mi\u00e9rcoles 8 al s\u00e1bado 11 de julio de 2026.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Horario: 12:00 p.m. a 7:30 p.m.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Lugar: Villa Complejo Ferial, zona de Los Pantanos de Villa (altura del km 19 de la Panamericana Sur, Lima).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para mayor informaci\u00f3n:<a href=\"https:\/\/gastromaq.pe\/gastrodrinks\/\"><\/a><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-wp-embed is-provider-gastromaq-per-2026 wp-block-embed-gastromaq-per-2026\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"S6aFDPh02Z\"><a href=\"https:\/\/gastromaq.pe\/\">Inicio<\/a><\/blockquote><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; visibility: hidden;\" title=\"\u00abInicio\u00bb \u2014 Gastromaq Per\u00fa 2026\" src=\"https:\/\/gastromaq.pe\/embed\/#?secret=8FenEpE2GE#?secret=S6aFDPh02Z\" data-secret=\"S6aFDPh02Z\" width=\"600\" height=\"338\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Foto: Ernesto Jerardo \u25cf\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 La feria internacional m\u00e1s importante para los sectores gastron\u00f3mico, hotelero y de bebidas se realizar\u00e1 del mi\u00e9rcoles 8 al s\u00e1bado 11 de julio y reunir\u00e1 a m\u00e1s de 250 marcas nacionales e internacionales, con una propuesta renovada de innovaci\u00f3n, tecnolog\u00eda y experiencias. 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